Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
500 g winterpeen
200 g speltcouscous
2 kipfilet
4 el olijfolie om te bakken
½ citroen
1 el. (balsemien) honing
paar takjes tijm
1 teen knoflook
½ (125 g) blikje kikkererwten
125 g cherrytomaatjes
0 0
'Sticky’ kipfilet met speltcouscous

'Sticky’ kipfilet met speltcouscous

kikkererwten en gestoofde winterpeen met knoflook
Main
ca. 35 min
2
personen
250 g eiertagliatelle van De Lankerenhof
1 teen knoflook
1 bos peterselie
4 ansjovisfilets
1 el kappertjes
50 ml olijfolie
zout en peper
scheutje azijn
2 eieren
190 g gegrilde artisjokharten van GreenAge
50 g Parmezaanse kaas
0 0
Tagliatelle

Tagliatelle

met artisjokharten, kappertjes, ansjovis en gepocheerd ei
Hoofdgerecht
ca. 25 min
2
personen
1 kleine ui
1 stengel bleekselderij
1 teen knoflook
200 g risottorijst
150 g broccoli
ca. 1 el boerenboter
65 ml droge witte wijn
75 g geraspte belegen Beemster
250 g kleine tomaatjes
1 bouillonblokje (groenten of kip) + 1/2 liter water
1/4 citroen
zout en peper
0 0
Calasparra  risotto met broccoli

Calasparra risotto met broccoli

tomaatjes en Beemster kaas
Hoofdgerecht
ca. 40 min
2
personen
300 a 400 g andijvie
500 g aardappelen (Frieslander)
300 g winterpeen
100 g spekblokjes
100 ml melk
50 g boter
zout en peper
1 tl nootmuskaat
0 0
wortel-rauwe andijviestamppot

wortel-rauwe andijviestamppot

met spekjes
Hoofdgerecht
ca. 30 min
2
personen
1 bakje tapenade (tomaat, ui, kappertjes)
2 pizzabodems
½ aubergine
ca. 6 plakken Brabantse plaatham
ca. 30 g rucola
8 Mariejetjes
Amandel
olijfolie extra vergine
0 0
Bloemkoolpizza de luxe

Bloemkoolpizza de luxe

Met aubergine, plaatham en Mariejetjes
Hoofdgerecht
ca. 20 min
2
personen
400 g sperziebonen
300 g jasmijnrijst
250 g cherrytomaten
1 ui
1 teen knoflook
1 zakje gele curry
400 ml kokosmelk
200 g kikkererwten uit blik
2 takjes koriander
zout en peper
0 0
vegetarische gele curry

vegetarische gele curry

met kikkererwten
Hoofdgerecht
ca. 35 min
2
personen
1 rode peper
1 cm verse gember
½ winterpeen
neutrale olie om in te bakken
1 groenten of kip bouillon blokje
1 blik kokosmelk
½ broccoli
100 g paddenstoelen
limoen
1 eitje
zilvervlies rijstnoedels of Udon noedels
koriander
bos-ui
sojasaus en chilivlokken naar smaak
0 0
Hete noedels

Hete noedels

met knapperige groenten
Hoofdgerecht
ca. 15 min
2
personen
2 tenen knoflook
1 rode peper
1 ui
1 ei
1 tl paprikapoeder
1 blik gepelde tomaten
6 takjes platte peterselie
250 g h.o.h. gehakt (gekruid)
300 g jasmijnrijst
600 g spinazie
50 g paneermeel
olijfolie en boter (om te bakken)
zout en peper
4 1
Spaanse gehaktballetjes

Spaanse gehaktballetjes

met spinazie en rijst
Main
ca. 40 min
2
personen
500 g zoete aardappel
200 g bulgur
½ stronk broccoli
1 avocado
½ citroen
9 cherrytomaten
90 g Alba kruidenwei geitenkaas
2 el olijfolie keukenkast
zout en peper
19 4
BULGUR MET GEROOSTERDE ZOETE AARDAPPEL

BULGUR MET GEROOSTERDE ZOETE AARDAPPEL

BROCCOLI, AVOCADO, TOMAATJES EN GEITENKAAS
Main
ca. 30 min
2
personen
1 rode ui
1 knoflook
1 rode paprika
1 tl chilipoeder
1 tl komijnpoeder
1 blikje gepelde tomaten
150 g zwarte bonen uit blikt
1 st lollo bionda
1 avocado
1 citroen
6 maistortilla’s
zout en peper
0 0
Chilli Sin Carne

Chilli Sin Carne

met maïstortilla’s
Hoofdgerecht
ca. 50 min
2
personen
365 kcal 23 g 26 g 5 g 9 g 8 g 0,7 g
500 g sjalotten
paar takjes verse rozemarijn en tijm
1 teen knoflook
500 g biologische (oranje) pompoen
300 g paddenstoelen
300 g (wilde) spinazie
6 plakjes bladerdeeg (12x12cm) ontdooid
bloem om deeg uit te rollen
1 ei
zout & peper
olijfolie om te bakken
extra nodig: keukenkwast, aluminiumfolie, bakpapier, ruime bakplaat, ovenschaal
0 0
‘Wellington’

‘Wellington’

Vegatarisch smullen
Main
4
personen
2 kippenbouillonblokjes + 1 l water
200 g parelgerst
Boerenplaatham
Sjalot
1 teen knoflook
Paddenstoelenmix
Verse tijm
Machedoux geitenkaas
Olijfolie om in te bakken
Zout en peper
0 0
PARELGERST MET PADDENSTOELEN, TIJM, GEITENKAAS

PARELGERST MET PADDENSTOELEN, TIJM, GEITENKAAS

En knapperig gebakken Brabantse boerenplaatham
Hoofdgerecht
ca. 55 min
2
personen
300 g rode bieten
400 g krieltjes
olijfolie en boter (om te bakken)
2 Elstar appels
4 takjes dille
2 el zure room
ca. 200 g gestoomde makreelfilet
zout en peper
10 2
RODE BIETENSALADE MET GESTOOMDE MAKREEL

RODE BIETENSALADE MET GESTOOMDE MAKREEL

EN GEBAKKEN KRIELTJES
Main
ca. 50 min
2
personen
1 cm gember
1 rode peper
½ rode ui
2 st schouderkarbonade
3 el sojasaus (zout)
200 g basmatirijst
200 g spruitjes
3 el olijfolie om te bakken
0 0
pittige spruitjes met karbonade

pittige spruitjes met karbonade

en witte rijst
Hoofdgerecht
ca. 30 min
2
personen
150 g parelgerst
1 rode paprika
1 gele paprika
1 courgette
2 tenen knoflook
2 x 160 g kabeljauw
2 takjes verse tijm
zout en peper
4 el olijfolie
0 0
Gebakken kabeljauw

Gebakken kabeljauw

Met parelgort
Hoofdgerecht
ca. 35 min
2
personen
100 g bulgur
250 g boerenkool
250 g gekruid h.o.h gehakt
1 ei
1 ui
1 teen knoflook
gemalen komijn
40 g rozijnen
25 g paneermeel
scheut melk
olie
zout en peper
0 0
bulgur met boerenkool

bulgur met boerenkool

en gehaktballetjes
Hoofdgerecht
ca. 35 min
2
personen
1 knolselderij
3 takjes tijm
1 teen knoflook
6 el olijfolie
75 g rucola
150 g pompoen
225 g gemengde paddenstoelen
2 el hazelnoten
20 g wilde gedroogde bosbessen
2 el geraspte Parmezaan
0 0
Zacht gegaarde knolselderij met pompoen

Zacht gegaarde knolselderij met pompoen

paddenstoelen, wilde bosbessen en rucola
Hoofdgerecht
ca. 40 min
2
personen
150 ml rode wijn
1 pot runderfond
4 hertenbiefstukjes
2 tl venkelzaad
½ pompoen (ca. 750 g)
1 zakje farrotto & pompoen
2 el wilde gedroogde bosbessen
boter
1 bosje verse salie
20 4
Hertenbiefstuk met wilde bosbessenjus

Hertenbiefstuk met wilde bosbessenjus

Met geroosterde pompoen, ‘farrotto’ en gefrituurde salie
Hoofdgerecht
ca. 35 min
4
personen
200 g winterpeen
600 g knolselderij (geschild gewicht)
250 g spruiten
150 ml rode port (zelf kopen)
1 pot runderfond
2 steranijs
4 wilde eendenborstfilets
50 g hazelnoten
0 0
Wilde eendfilet met jus van steranijs

Wilde eendfilet met jus van steranijs

wortel-knolselderij-puree, gebakken spruit en hazelnoot
Hoofdgerecht
ca. 40 min
4
personen
1 stengel bleekselderij
1 wortel
1 ui
1 teen knoflook
4 hazenboutjes
4 el olijfolie
1 glas rode wijn
1 pot runderfond
4 takjes verse tijm
½ reep pure raw chocolade
200 g polenta
150 g verse cranberries
3 preien
1 el boter
0 0
Gestoofde hazenboutjes in chocoladejus

Gestoofde hazenboutjes in chocoladejus

polenta koekjes, cranberries en prei
Hoofdgerecht
1 uur en 45 min. (incl. stooftijd)
4
personen